Имбирь корень

Имбирь, цельный корень из Нигерии.

Корневища растения содержат эфирное масло (1-3,5%), крахмал, смолы, сахара, витамины С, В₁, В₂, незаменимые аминокислоты, минералы (натрий, калий, цинк). Главной составной частью эфирного масла является цинеол и цингиберен (до 70 %) и соответствующий ему алкоголь — цингиберол. Кроме того, в эфирном масле содержатся другие терпеноидные соединения: бисаболен, борнеол, линалоол, гераниол, фарнезен. Жгучий вкус обусловлен смолистыми веществами – гингеролами.

Одно из основных применений имбиря – использование его для лечения и профилактики простудных заболеваний. Имбирь обладает многими полезными свойствами. Он оказывает противовоспалительное действие, поэтому чай из имбиря необычайно полезен при лечении заболеваний ротовой полости и горла.

Корень имбиря оказывает спазмолитическое, обезболивающее, рассасывающее, возбуждающее, ветрогонное, потогонное, заживляющее и тонизирующее действие. Также имбирь обладает сильным антиоксидантным и успокоительным воздействием, повышает иммунитет и защищает организм от паразитов. Водный настой корневищ имбиря оказывает антитрихомонадное и противогрибковое действие. Имбирь угнетает рост грамотрицательных бактерий (возбудителей сибирской язвы), гемолизирующих стрептококков, дифтерийной и туберкулезной палочек, пневмококков, золотистого и белого стафилококков.

Имбирь улучшает аппетит, работу кишечника, секрецию желудка, облегчает расщепление и усвоение пищи, регулирует перистальтику кишечника, а также полезен при нарушениях жирового обмена. Употребление имбиря в пищу снимает все симптомы «морской» болезни (не только тошноту, но и слабость, головокружение), уменьшает количество холестерина в крови.

Также имбирь применяют как средство для похудения. Он ускоряет процесс сжигания калорий, что необходимо для поддержания нормального веса.

Запах: цитрусовый

Вкус: пряно-острый, жгучий

Противопоказания: 

• гипертония;
• язвенная болезнь кишечника, желудка;
• острые и хронические гепатиты;
• цирроз печени;
• холецистит;
• камни в почках и мочеточнике;
• инфаркт миокарда;
• инсульт, транзиторные ишемические атаки;
• кожные заболевания в стадии обострения;
• хроническая склонность к аллергическим реакциям;
• внутренние кровотечения;
• повышенная температура тела при гриппе;
• менингит;
• низкие показатели свертываемости крови, гемофилия;
• сосудистые патологии;
• ожоги.

Во время беременности корень имбиря целесообразно принимать только в самом начале срока для устранения симптомов токсикоза. После первого триместра продукт противопоказан. Прием корня имбиря в любом виде при наличии доброкачественных либо злокачественных опухолей приведет к усугублению заболевания. Не стоит принимать имбирь параллельно с медикаментозными препаратами.  Противопоказано использовать продукт на голодный желудок.

Срок  годности: 6 мес.

Если необходим помол укажите это в комментариях.